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回内蒙的小日子真是滋润，每天早起晨练，然后去早市找点稀罕食材回家鼓捣着吃。此次内蒙之行，除了放松一下心灵，远离城市的喧嚣，远离盛夏的暑热，更主要的是陪伴父母，羊三餐美食我们换样做，让他们也享享福。
宝妈的老家在科右前旗，近几年发展迅猛，一年一个变化，老百姓的小日子更是越过越好。昨儿夜里大雨，我们晨练的时候还偶有毛毛雨，选择提前回去，顺带早市上买菜。
阴雨天的早市有**的蘑菇卖，是勤劳的农民上山采的，还挺干净，价格也不贵，5元一斤，但是不管价格贵贱，要想吃得遇，不是每天都有，还真是有钱难买到。偶遇了，多买点。上午有点累睡了一会，醒来的时候发现老妈把蘑菇挑的干干净净，也都洗好了
牛奶？是滴，鲜牛奶，跟我们在城里喝豆浆一样常见，一袋才3块钱，拿回家需要像豆浆一样熬制，熬好的牛奶香飘满屋，上面还有一层奶皮，儿子每年来姥姥家都喝不够，喜甜的可以放点糖。喝过这个鲜奶的都会情不自禁的感叹：之前的牛奶好像都白喝了，原来纯牛奶竟是这么香！
猜猜它是啥？青蒜烧仙？，是青蒜，蒜头和叶子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸酱吃，还可以炒着吃，价格真是*的出乎我的想像，一块钱一堆，真是好吃又*的好食材。

午餐，家乡味浓郁，三道菜主食一上桌，立马胃口大开，回家饭量见长，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜。
青蒜炒肉丝，香喷喷，真下饭。自家的冻肉，端午猪的时候，爸妈单独给我们留出来的，用它炒菜真是香。肉炒菜，颜色好看又嫩的窍门：肉丝里反复抓并换水，颜色发白后再腌制，拌淀粉。如果嫌麻烦还有更省事的方法：肉丝加葱姜、料酒、生抽和淀粉拌一拌腌5分钟，直接炒
野蘑菇尖椒炒肉，今儿的**菜。炒蘑菇的方法有两种，一是直接炒，牛蛙是先焯水后再炒。我用的是直接炒法，先把肉丝炒好盛出备用，再葱姜炝锅炒蘑菇，看不见汤的时候放尖椒炒断生，倒入肉丝加盐，炒匀鸡蛋卷出锅
尖椒炒土豆片，不放肉也喷香。土豆片炒也好吃的窍门，是先把土豆片小火煸软煸熟，再放尖椒炒
东北和内蒙人吃的粘豆包，一辈子都吃不烦。小的时候只有黄米面的，现在又多了一种江米面的，都非常筋道。之前想吃了都是自己做，现在家里人口都不多，制作起来也比较麻烦，也每年春节的时候大批量做一次，平常都是外面买。这个豆包，我去年的时候买过这个摊冷冻火鸡肉主的，之后一直念念不忘
特点软糯，成型好，尤其是豆馅，咬一口立马勾食欲，是把花芸豆煮烂，少许汤的时候趁热捣碎，不加糖，吃的是的豆香。
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。*美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食冻鸡蛋黄是家的味道，有才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。

步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。

步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　吃完香蕉喝酸奶会全脂牛奶癌细胞？！
上海同仁医院营养科主任张静
近，一条题为《医生警告再三：吃完香蕉30分钟内，别沾它，当心“吸引”癌细胞》的视频在网**传。视黑玉米频中称，吃完香蕉半个小时内喝酸奶的话，会致病，甚至还会乳猪料癌细胞。
视频中称，吃完香蕉半个小时内喝酸奶之所以会致病，是因为香蕉中的**酸会与酸奶中的蛋白质结合，从而引发腹泻和肠胃不适，可能会癌细胞。
这一说法并无依据，因为酸奶本身是经乳酸菌使牛奶蛋白质变后形成，而水果中的**酸即使让蛋白质变也是可以忽多宝鱼略不计的；此外，酸奶进入胃也要被胃酸消化，所以一般不会导致腹泻冷冻鱼豆腐。
酸奶和香蕉同时吃，在营养上不但没有任何不利之处，反而还存在一定程度蚶的营养互补：酸奶中没有的膳食纤维和维生C，香蕉有；香蕉中蛋白质和维生B2含量低，且不含有维生A、维生D，而牛奶中这些营养都很丰富。
文中图片来自网络/编辑范宏博

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