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一个芒果两盒酸奶，简单几步做气小吃，一口气吃4个，特好吃。现在越来越多人自己学习烘焙，做各式各样的甜点，我也不例外，从一个什么都不会做，又特别吃的吃货，到现在也可以做出不少好吃的小甜点。烘焙其实是一个很有趣的过程，看着不同食材，经过自己的双手做出不同的美食，家人朋友又都喜欢吃，这感觉真的不错抹茶哦。格子来给大家分享一非常简单的甜点，不用烤箱烤，也不用下锅炸，简单几步可以完成了，它是酸奶芒果卷。夏天女儿馋这甜点，酸甜好吃，低脂低卡，多吃也不怕胖，别**。这酸奶芒果卷从外形看，和班戟很像，但两者完全不同哦。酸奶芒果卷的外皮并没有添加黄油，而且用低脂低卡的酸奶来代替淡奶油，热量要低很多，多吃也不怕胖，也能吃的甜点，是不是特别赞呢？做法也非常简单，材料搅拌均匀后，用薄饼机或者不粘平底锅做出饼皮，裹上酸奶芒果馅，包起来即可。饼皮香甜柔软，内馅酸酸甜甜，这样的搭配也太好吃了，秒班戟哦。下面跟着格子一起来看看具体做法吧冷冻章鱼，喜欢的可以试试看哦。
酸奶芒果卷
材料低筋面粉：100克、鸡蛋：1个、细砂糖：5克、牛奶：150克、芒果：2个、酸奶：2盒
制作过程1、把牛奶倒入碗中，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，搅拌成没有颗粒的细腻面糊。如果搅拌后还是有颗粒，可以过筛一下。3、倒入面糊盆中，这样方便薄饼机蘸取面糊。4、把薄饼机预热，蘸取面糊，加热20秒左右，饼皮做好了。依次把饼皮全炼乳部做好放到晾架上备用。没有薄饼机也可以用不粘锅制作。6、取一张饼皮。加入酸奶芒果馅，将饼皮像叠被子一样，包起来即可。放入冰箱冷藏后味道更好哦。好吃好做的一小甜点，夏天馋吃它好啦，喜欢的别**，一起来虾制品试试吧。图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！分享到这里啦，这道酸奶芒果卷大家喜欢么？您还喜欢怎样的全鸡美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。　　步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。

步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12

这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　本期美食导读：简单又百搭的卡士达酱，不油不腻，冰润爽口，配什么都好吃
做一简单又百搭的卡士达酱。卡士达酱或称为糕点奶油馅，是西点里常会用到的半浓稠状酱料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，香夹。它的运用范围相当广泛，例如用在鲜奶油蛋糕或蛋糕卷的夹心，泡芙，各式塔类等都十分可口，或是再配上新鲜的水果，真是夏季里棒的甜点组合，不油不腻，冰润爽口，配什么都好吃。
好的卡士达酱有几个要：
口感要滑润，不可以有因搅拌不够完整而留下的块状物，要避免这个问题发生除了充分搅拌外，也可以用网筛过滤可以猪肺得到很好的效果。
*是使用**香夹来提升酱料的**香气。如何分辨酱料冷冻鸡叉内含有**香籽呢？其实很简单，只要仔细看看酱料里是否含有许多小小黑黑的香籽了。有时候光用形容的真的很难想像，若**会同时品尝用香精和**食用氢化油香夹所制成的卡士达酱，相信任何人都能很*分辨出它们的差异了，毕竟还是**的好！
*三是是否使用纯牛奶和鸡蛋所制成，所有的食谱都是教我们使用鸡蛋和牛奶来做卡士达酱，但一但以商业利益做为考量时会有不同的制法出现，预拌粉是一种时下的产物，省时易保存，自然能制造更多的盈余，还是得佩服科技的进步。
接下来开始来讲解卡士达酱的做法，仿间有很多不同的食谱做法，大的差异是使用全蛋或蛋黄的比例，还有是玉米粉和低筋面粉的比例，若使用全蛋黄则做好的酱料颜色偏黄，口感会更富有些，至于粉类的选择则差异不大。
先将200克牛奶、60克奶油、15克糖放进同一锅里备用。另一盆里放入8克玉米粉、8克低筋面粉、50克糖和2个鸡蛋充滋补凉茶分搅拌均匀备用。
再用刀把香夹从长向切成两半，用刀尖刮出香籽，连同牛奶、糖、奶油一同加热至沸腾，然后熄火待用。将煮过的香夹取出植物油，取一些煮沸的牛奶香倒入放有粉类和鸡蛋盆里搅拌均匀。
再将调温好的粉类盆酱汁倒入香牛奶中重新以中小火加热，加热中要不停的搅拌不能停避免底部烧焦。
等到从锅底冒出泡泡并呈现浓稠状时要关火，并培根离开火炉*将卡士打酱倒入托盘中以保鲜膜紧紧贴住，待稍微凉后可放入冰箱冷藏，用保鲜膜覆盖住的用意是避免酱料和空气接触会产生皮化，影响口感。
因为此酱料是使用大量牛奶和鸡蛋所制成，所以不宜久放，一般以不**过三天为宜，且一定要冷藏保存，真的十分娇贵，当从冰箱取出要使用时，可以隔水加热方式用搅拌器充分搅拌可以恢复冰凉又滑润的口感了。
大家好！我是城市食报，日常生活中，朋友都叫我城食君，喜欢烹饪，好尝试做新食谱，时不时还会游走于城市的街头寻找好吃的美食，美味留存于脑中的记忆，通过文字传递美食的喜悦，分享给也吃的朋友，很高兴认识大家，在字里行间。分享的烘焙水晶包食谱「卡士达酱」介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理很美味。下方评论框留言分享你的看法，感谢你在百忙之中抽时间阅读本文。

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