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现在街边的小吃摊上的美食种类是越来越丰富了，越来越多的小吃街核桃乳吸引着吃货们的关注，每去一个景点总能看到当地的特色小吃街，很多人去旅游，总是喜欢到小吃街上去逛一逛，品尝一下当地的特色美食，其实现在很多地方小吃街上的美食都是比较多元化的，千层酥结合了很多地区的不同特色小吃。
我们镇上有一个特色的小吃街，每到夏天的时候，小吃街的生意非常*，尤其是在网上天气凉爽的时候，很多人都会带着亲朋好友到小吃街上去逛一逛，品尝一下特色的美食，到小吃街上受女孩子和小孩喜欢的是炒酸奶，因为炒酸奶味道香甜，吃着又很爽，而且是这样的美味还不容易发胖，还能帮助呢。
酸奶中富含大量的乳酸菌，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收还可以达到的功效，所以女孩子都喜欢吃这种美味，不过小吃街上卖的炒酸奶价格比较贵，一般一份炒酸奶都要10块钱，量还特别少。想吃炒酸奶我们不用买，可以自己在家做。
以前朋友在小吃街上卖过炒酸奶，听朋友说酸奶的做法非常简单。因为孩子喜欢吃这种美味，所以我跟朋友学习了炒酸奶的制作方法。原来炒酸奶做法这样简单，一盒酸奶能轻松搞定，别再买着吃了！下面给大家分享一下炒酸奶的制作方法。
炒酸奶
首先我们把酸奶倒入干净的容器中，平底锅放在火上预热，往上面放上烘培用纸，麦冬然后把纯牛奶倒在纸上，一边加热一边翻炒，炒至纯牛奶变浓稠。然后可以放入一些水果粒，夏天的时候水果比较丰富，葡萄，芒果，猕猴桃还有西瓜都可以成为制作炒酸奶的原羊油材料，把这些水果切成丁，倒入酸奶中搅拌均匀，喜欢吃坚果的也可以放一些核桃仁，瓜子仁，杏仁等坚果。搅拌均匀之后。把浓浓的酸奶倒入容器中。放入冰箱里面冷冻三个小时左右莓汁可以成型了。然后把它取出来切成小块可以吃了。
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。