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作为一个吃货，一旦看到自己想吃的那肚子都叫了，记得在我小的时候只吃过蛋糕，泡芙还是头一次在蛋糕店看到，还不知道名字叫泡芙，想起来都是有点好笑，可能是由于时代快速发展的原由吧，现在的小孩别说不知道泡芙，还天天喊着要吃，于过去很少吃的我，现在来弥补那一刻的榨菜美味吧，经过一个蛋糕店，又看到了既恨又的泡芙，还是忍住了白米没有买，可是回家后想自己想吃做吧，自己做的干净又好吃，想吃多少做多少，作为一个吃货的我，哪能难道我，
泡芙
所需材料160克的牛奶，加入15克的白糖，80克的黄油，100克的低筋面粉，3个鸡蛋，250克淡豆奶奶油
制作步骤
1在无水无油的锅里面加入160克的牛奶，加入15克的白糖，80克的黄油，小火加热至融化，没有黄油的可以用玉米油代替，烧开后关火。
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2接着再再锅中*加入100克的低筋面粉,搅拌均匀,拌匀后开小火加热,边加热边搅拌,加热到锅底有一层薄膜,面团变得顺滑关火，盛出来晾凉。

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3然后再准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅粉散后把鸡蛋液分多次倒入晾凉的面团里面，混合均匀，提起形成倒三角可以啦，然后再装进裱花袋里面。

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4在烤盘上挤上一个的泡芙胚，挤的时候注意要留点间隙哦，不要太大，也不要太小挤的，自己看着合适行，太大了吃起来一个吃不下苹果酒。
5接着把烤箱调下下火190度提前预热5分钟,放入烤箱烤2坚果食品0分钟
6在盆中准备250克淡奶油,（奶油好提前冷藏一下这样好打发一些）用中低速先打发一分钟,加入15克的白糖继续打发,打到提起有小弯勾可以鹅肉了。
7提前准备一个一次的裱花袋，把打好的奶油装进去，香喷喷的泡芙烤好啦，一次把所有的泡芙都戳个洞，挤入打好的奶油，挤好后可以吃啦。
8香喷喷的奶油泡芙做好了，喜欢的话赶紧自己制作把，喜欢吃什么记得下方评论哦，
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　我用酸奶做了几次蛋糕后，突然想，能不能用酸奶做面包呢？主要是我买了一大瓶酸奶，家里除了我吃，没有人吃了。何不尝试用它来代替水、代替牛奶来和面，做一次酸奶面包看看？想到去做，事实明，酸奶也能做面包，只是和面的时候，面粉用量不是太好掌控。除此之外，没别的毛病！
加上用电饭煲代替烤箱，我觉得挺适合在家板栗做来当主食吃的。喜欢吃面食的朋友，可以尝试一下。
材料：酸奶100克，牛奶50克，鸡蛋一枚，面粉300克，酵母粉25克，白糖5克，盐1克或不放。黄油20克。
您也可以尝试全部用酸奶代替牛奶和面，我是为了消耗没吃完的牛奶，所以用的酸奶和牛柚干奶的混合液和面。
芝麻少许，蜜红豆少许、肉松少许，葱花少许，我这是家里剩余的食材利用一下，您喜欢吃啥放啥馅，也可以什么都不放，做成面包胚，抹果酱、夹菜吃。
依旧用面包机代替手来揉面了，把除黄油以外的材料放进面包机。
揉面的过程中，看一下面团的湿硬度，如果感觉面才太稀，再加点面粉进去。等面团初步揉好时，加入15克黄油，另外留5克黄油用电子产品来抹面包表面。揉好后的面团，是一个比较柔软的状态。
上次我用电饭煲烤制面包时，感觉底部会略焦脆，这次我提前剪了一个铝箔纸。把铝箔纸折成小四方形，剪去边角，呈一个圆片状。
然后把它垫放在电饭锅内胆底部。但垫了铝箔纸后，后面的烤制时间得加长些了。
把面团分成几等份，我是分了六等份。您随意。每个面团用擀面杖擀开后，包入喜欢的馅料。
鸭舌然后把面团卷起来，再竖着按扁，再擀开，再卷起来，再压扁，反正可以多卷几次，这样做出来的面包，层次感会更丰富。
把包好馅揉好的面包依次放进电饭煲里，在放进去时，用手指涂沫一些软化的黄油，防止粘底。全部放好后，盖上锅盖，先不用着急按下开关，开让它次醒发，如下图，面包体发次醒发后会变得蓬松，体积是原来的15倍以上了，这时，我们再按下电饭煲的快煮键。
糕点要是您追求面包颜值，那可以在次醒发好后，在面包表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些葱花或黑芝麻点缀。我呢，是把剩下软化后的黄油全抹在面包表面上了。
因为是垫了铝箔纸的，面包下面略有上色，也没有焦黄。您可以再盖上锅盖，焖上20分钟或半小时。总的焖烧时间为一小时左右。
为啥用电饭煲代替烤箱做面包呢，我是觉得电饭煲焖烤出来的面包，不会太干。那为啥不直接蒸呢，蒸出冷冻鲢鱼来的是馒头！烤出来的是面包，口感还是不太一样的好吗？

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