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幼儿园、学校的餐人数众多，一直是食品监管工作的重中之重。近日，佛山市南海区食药监管部门执法人员到南海区大沥乔某中英文幼儿园进行日常监督检查。
检查当日，执法人员在该幼儿园厨房的冰箱内发现有两袋已开封的腐竹，其中一袋腐竹标明“出厂日期：年10月19日”；另一袋腐竹标明“出厂日期：年10月25日”。两袋腐竹都已经**过了保质期，且外包装上未见标注“不得使用”等禁止字样，但仍存放于食品加工作间内。
该腐竹属于**过保质期的食品，属于不符合食品标准的食品。此，执法人员依法案食品进行现场扣押并立案调查。
佛山市南海区大沥某中英文幼儿园经营过期食品及标签不符合规定的食品，违反了《*人民共和国食品法》的相关规定，南海区食依法该幼儿园处以罚8万元的处罚。
接到处罚决定后，该幼儿园认为其不属于食品经营单位，并认为只是将腐竹作为原材料制成熟食用于餐饮，提供给餐者时不需要保留腐竹标签。因此，该幼儿园以南海区食开具的《行政处罚决定书》没有事实和法律依据为由，向法院提起行政诉讼，要求撤销处罚。
按照《食品法》相关规定，该幼儿园为幼儿及教师提供食品餐饮，即为食品经营。幼儿园在购进食物原料时，应按规定查验销售者的和产品的合格明。
根据询问调查笔录显示，该幼儿园在购进案腐竹时有查验供货者的营业执照及食品经营，但是并未查验案腐竹的《检验报告》等其他合格明。该幼儿园的行为已违反黑洋酥了《食品法》相关规定。